Skip to content
Free delivery in NL, BE & DE above € 75,-
Money back guarantee
Questions? Call us: +31 85 - 303 88 55

Cart

Your cart is empty

Beef gelatin (grass-fed European cattle) – 400 grams

  • 100% from European cattle
  • With high concentrations of glycine and proline
  • Preferably mix with a blender or hand blender
  • 400 grams
Sale price€22,95
in-stock In Stock
cash back ergomax Money back guarantee + €15.00
Klokpictogram Order before 10pm, delivered within 2 days!
icon delivery car Free shipping above €75.00 (NL, BE, DE)
Ingredients & Usage
Contents: 400 grams
Ingredients per serving: 24 grams of 100% beef gelatin. Nutritional value: Energy: 396 kJ / 94 kcal, protein: 23.6 g, carbohydrates: 0 g, sugars: 0 g, fat: 0 g, saturated fat: 0 g, cholesterol: 0 g, salt: 0.04 g
Instructions for use:

Mix 2 tablespoons (24 g) daily with a liquid of your choice, with a meal or on an empty stomach.

Use a blender to avoid lumps.

Allergens: None
Other ingredients: -
Good to know: A varied, balanced diet and a healthy lifestyle are important. Food supplements are not a substitute for a varied diet. Store in a cool, dry, dark place and out of the reach of children.
EU standard: Not applicable
FAQ
Wat is rundergelatine?

Rundergelatine is een eiwit dat wordt gewonnen uit runderhuid. Het wordt verkregen door gecontroleerde verwerking van collageen en vormt een gel wanneer het in warme vloeistof wordt opgelost en vervolgens afkoelt. Gelatine wordt veel gebruikt in de keuken en kan ook worden toegepast als eiwitbron binnen een gevarieerd voedingspatroon.

Wat is het verschil tussen gelatine en collageenhydrolysaat?

Gelatine bestaat uit langere eiwitketens die een gel vormen bij afkoeling. Collageenhydrolysaat (ook wel collageenpeptiden genoemd) is verder afgebroken tot kleinere peptiden, waardoor het oplost in zowel warme als koude vloeistoffen zonder te geleren. Het verschil zit dus in de verwerking en toepassing.

Wat zijn de voordelen van rundergelatine?

Rundergelatine levert hoogwaardige eiwitten en bevat 19 aminozuren, waaronder verschillende essentiële aminozuren. Het is van nature rijk aan glycine en proline, aminozuren die voorkomen in collageen, een structureel eiwit in bindweefsel.

Hoe gebruik ik rundergelatine?

Rundergelatine kan worden opgelost in warme vloeistoffen zoals bouillon of thee en wordt vaak gebruikt in recepten zoals desserts, gummies of gelei. Voor een optimale gelstructuur dient het eerst te worden geweekt in koude vloeistof voordat het wordt verwarmd.